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寒河江タウンさがひろ

ゆきとさん
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 定助そばや [ 投稿一覧に戻る ]
子連れ・ファミリー 子連れ・ファミリー　 一人当たり予算 1,000円未満
投稿日時 2007年05月22日
ラーメンの鬼に気に入られた
ラーメンの鬼に気に入られた

ここのご主人はあのラーメンの鬼と言われている佐野実さんに気に入られて佐野さんのもとで三日間麺とチャーシューの修行をしてきたそうです。

前に冷たい肉中華を食べていまいちだったので今回は期待して行ってきました。

画像はチャーシュー麺 大盛り ７５０円＋１５０円です。

スープはそばのベースも入っているようで甘めですがおいしいです。
結構油も浮いていてこってりな感じですね。

麺は中太のストレート麺でモチモチした食感がたまりません

肝心のチャーシューですが・・・
大盛りででかいバラ肉チャーシューが３枚
箸でほぐれちゃうくらいの柔らかさでうまいです

やっぱり佐野さんのところで修行しただけありますね

あとお蕎麦もおいしいようですけどまだ食べたことないんだよね

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参考になった人： 5人
コメント(4) | コメントを投稿する

 佐野さんですかぁ☆

バンジー最高☆さん   2007/05/23 18:40

ゆきとさん☆

味のほうは申し分ないですね☆しかしチャーシューでかっ！数枚あるのかと思いきや３枚ですかぁ☆麺がほとんど見えない（笑）麺は食べごたえありそうでいいですね☆お腹も満腹でしょうね☆

 あの

まゆちんさん   2007/05/23 19:16

佐野さんが認めたんなら

味もしっかりして美味しいん

やろなぁ

 バンジー最高☆さん

ゆきとさん   2007/05/23 19:31

麺はもともと自己流で打っていたそうですが佐野さんから根底からくつがえされて今の麺になったそうですね。
大盛りでも私には足りませんけどね

 まゆちんさんへ

ゆきとさん   2007/05/23 19:33

ここは平日、休日問わずいつも混んでいますね。
店を建替えてからさらに混むようになったようですね。駐車場が広くなったことも混む要因でしょうけどね
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