越後秘蔵麺無尽蔵寒河江家寒河江タウン

越後秘蔵麺無尽蔵寒河江家


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おすすめ度：

1件

接客・対応 :	4	食事重視1
価格・対価 :	4
メニュー :	4
味の好み :	4
総合おすすめ度 :	4	1,000円未満

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住所：〒991-0047 山形県寒河江市新山1丁目10-1
電話：0237-85-6588

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1件中　1～1件を表示

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食事重視

1,000円未満

　投稿者イワシュウさん　投稿日 2008年03月10日

柿渋を練り込んだ麺が特徴

豚骨しょう油らーめん
無尽蔵寒河江家の外観
豚骨しょう油ラーメン＋ミニ餃子セット新潟市が本社のチェーン店です。
無尽蔵最大の特徴は麺にあるそうです。かん水を使わず柿渋を練りこんだ極太麺が特徴で、ツルツル感とシコシコの腰があります。
らーめんは、麺は太麺・細麺、スープは「あっさり」「普通」「こってり」から選べるようです。
また、ライスに使用している米は、全てコシヒカリ１００％だそうです。

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